Principiul de ejectare al duzei ventilatorului plat deviat este diferit de cel al duzei ventilatorului plat ejectat axial. Forma de ejectare a duzei axiale a ventilatorului plat se formează deoarece lichidul este ejectat după ce a fost stors pentru a forma o formă de ejectare a ventilatorului plat. Duzul plat al ventilatorului de deviere înseamnă, în general, că lichidul trece printr-o gaură circulară și apoi lovește o suprafață de deviere. Proiectarea acestei suprafețe de deviere este deosebit de importantă și joacă un rol decisiv în efectul jetului. În general, există o tangentă la duză. Arcul se formează prin adăugarea unei linii drepte.

Cea de mai sus este o duză cu ventilator plat cu unghi larg, și există și o duză cu ventilator plat cu unghi îngust. Principiul său de funcționare este practic același cu cel al unui unghi larg.