Η αρχή εκτόξευσης του εκτρεπόμενου επίπεδου ακροφυσίου ανεμιστήρα είναι διαφορετική από εκείνη του αξονικά εκτοξευόμενου επίπεδου ακροφυσίου ανεμιστήρα. Το σχήμα εκτίναξης του αξονικού επίπεδου ακροφυσίου ανεμιστήρα σχηματίζεται επειδή το υγρό εκτοξεύεται μετά από συμπίεση για να σχηματίσει ένα επίπεδο εκτόξευσης ανεμιστήρα. Το επίπεδο ακροφύσιο εκτροπής του ανεμιστήρα σημαίνει γενικά ότι το υγρό περνά μέσα από μια κυκλική οπή και στη συνέχεια χτυπά μια επιφάνεια εκτροπής. Ο σχεδιασμός αυτής της επιφάνειας εκτροπής είναι ιδιαίτερα σημαντικός και παίζει καθοριστικό ρόλο στην επίδραση του πίδακα. Γενικά, υπάρχει εφαπτομένη στο ακροφύσιο. Το τόξο σχηματίζεται με την προσθήκη ευθείας γραμμής.

Τα παραπάνω είναι ένα ακροφύσιο ανεμιστήρα ευρείας γωνίας εκτροπής και υπάρχει επίσης ένα ακροφύσιο επίπεδης ανεμιστήρα στενής γωνίας. Η αρχή λειτουργίας του είναι βασικά η ίδια με αυτή της ευρείας γωνίας.