Prinsip ejeksi nosel kipas datar yang dibelokkan berbeda dari nosel kipas datar yang dikeluarkan secara aksial. Bentuk ejeksi nosel kipas datar aksial terbentuk karena cairan yang dikeluarkan setelah diperas membentuk bentuk ejeksi kipas datar. Nosel kipas datar defleksi umumnya berarti bahwa cairan melewati lubang melingkar dan kemudian mengenai permukaan pengalihan. Desain permukaan pengalihan ini sangat penting, dan memainkan peran yang menentukan dalam efek jet. Umumnya, ada garis singgung ke nozzle. Busur dibentuk dengan menambahkan garis lurus.

Di atas adalah nosel kipas datar defleksi sudut lebar, dan ada juga nosel kipas datar sudut sempit. Prinsip kerjanya pada dasarnya sama dengan sudut lebar.